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"疯狂厨房2双人3",　　出品：新浪财经上市公司研究院　　作者：新消费主张/木予　　连锁咖啡似乎“卷”不动了。　　据壹览商业不完全统计，2024年3月国内20家连锁咖啡品牌共新开门店592家，同比下降33.9%，是自2023年3月以来开店数量最少的月份；赛道共获得股权融资2起，披露融资金额还不到1亿元，而2023年3月这两项指标分别为8起、4.15亿元。　　市场趋于冷静之际，Tims天好中国公布了2023年第四季度及全年业绩报告。财报数据显示，第四季度公司实现总营收3.91亿元，较2022年增长29.8%。全年营收约为15.76亿元，同比大幅提升55.9%。　　亏损难题依旧无解。报告期内，Tims天好中国净亏损再创新高达8.76亿元，同比扩大18.0%。第四季度净亏损录得3.11亿元，而2022年同期为2.23亿元；单季经调整净亏损约为1.18亿元，环比增加近10个百分点。2019-2023年期间，公司累计净亏损已超过22亿元。　　拓店速度明显掉队经调整EBITDA利润率同环比双降　　增收不增利的背后，是规模盈利难两全的自营模式。　　据往期财报数据显示，2021-2022年Tims天好中国主要靠自营门店扩张。2021年第一季度至第三季度，其自营门店的环比增速稳定在30%以上。直至2022年第三季度，公司超90%的门店均为自营模式，为当期总营收的贡献比例保持在95%上下。　　尽管2023年全面开放加盟，自营门店依然是Tims天好中国的“主力军”。报告期内，公司净新增门店295家，其中82家为自营门店。截至2023年12月31日，Tims天好中国的自营门店数量占总门店数量约69.0%，自营门店收入占总营收约89.2%。　　然而，依赖自营模式也意味着需要重资产投入，原材料、租金和人工成本居高不下。2023年，Tims天好中国的食品及包装成本约为4.93亿元，租金及物业管理费约为2.96亿元，员工薪资及福利合计3.11亿元。若包括固定资产折旧费用，公司自营门店的经营总成本达12.39亿元，占总营收比例接近80%。　　2019-2022年，Tims天好中国经营活动产生的现金净流出分别为0.77亿元、1.46亿元、2.45亿元和2.87亿元，呈逐年上升趋势。2023年，公司经营活动现金流量净额仍为负数，同比收窄31.7%至1.96亿元。　　长期“流血不止”，一定程度上限制了Tims天好中国跑马圈地的速度。结合财报和公开披露的数据来看，2023年第一季度至第四季度，公司分别净新增门店31家、52家、63家和149家，截至年底在营总门店数共912家。　　相较之下，瑞幸咖啡、库迪咖啡和星巴克中国年内净新增门店数分别为8034家、6977家和885家，在营门店总数约为Tims天好中国的17.78倍、7.75倍、7.65倍。后起新秀NOWWA挪瓦咖啡和走精品路线的Manner咖啡，2023年也顺利迈过千店大关。　　2024年1-3月，Tims天好中国分别有13家、14家和5家新门店开业，增速在众多竞争对手中垫底。一季度合计新增32家门店，甚至不及蜜雪冰城旗下幸运咖的一半，与瑞幸咖啡超2100家新门店落地的盛况更是不可同日而语。　　就单店经营业绩而言，Tims天好中国的表现也不算突出。2023年第四季度，公司自营门店同店销售额仅增长了2.5%，同比改善9.6%，但仍未修复至2021年同期同等水平；经调整自营门店EBTIDA利润率约为4.6%，环比下降2.9%，较2022年第四季度微降0.1%。　　横向对比瑞幸咖啡的核心指标，2023年第二季度，二者自营门店同店销售额增速的差距曾一度缩减至0.4%。进入下半年后，Tims天好中国再次掉队，报告期内同店销售额增速比瑞幸咖啡低10-20%。2023年第四季度，瑞幸咖啡的自营门店经营层面利润率约为13.5%，比Tims天好中国经调整自营门店EBITDA利润率约高8.9个百分点，是自2021年第二季度以来双方差额首次降至10%以内。　　跨界KA合作、接盘网红炸鸡市值蒸发87%不足瑞幸零头　　或是为了尽快跟上同行的脚步，Tims天好中国另辟蹊径。除了开放合伙人加盟，还采取KA（KeyAccount）企业合作模式，将咖啡馆开进了大型商超、零食店、房产中介、加油站便利店等场景。　　截至2023年底，公司已与KA加盟伙伴共同开发了149家中石化易捷便利店XTimsExpress融合店、2家XTimsExpress融合店。据其官网显示，Tims天好中国旗下还有12家21世纪不动产XTimsExpress融合店和3家海尔三翼鸟XTimsExpress融合店。基于此简单推算，KA加盟店约占加盟门店总数逾60%。　　但“店中店”形式极易受到线下零售网点客流量波动的影响，目标客户群重合度并不高；经营空间相对有限，无法提供需要厨房的差异化热食服务；商超、便利店和零食店中的其他食品饮料选项，也有可能与门店提供的产品产生直接竞争关系。　　据公开报道显示，Tims天好中国2021年便与麦德龙中国达成合作，原计划在6个城市开设至少9家门店。而目前官网上列举的麦德龙门店只有4家，覆盖南京、成都和廊坊3个城市。由此可见，跨界合作实际能带来多少增量仍是未知数。　　除此之外，Tims天好中国也准备试水炸鸡生意。2023年3月，公司在大股东笛卡尔资本的助推下，接过了美国网红炸鸡连锁品牌Popeyes在中国大陆和澳门独家经营权及特许经营权。　　目前看来，新业务进展缓慢，暂时处于前期摸索阶段。据窄门餐眼数据统计，Popeyes近13个月内只开出了12家自营门店，其中11家位于上海，另有1家在香港。Tims天好中国预估，Popeyes的门店将在未来10年内增长至1700家，平均每周要有3-4家新门店开张。　　不过，咖啡与炸鸡的协同效果值得商榷。Popeyes此前两次入华都铩羽而归，产品在中国市场水土不服，营销频频翻车。据财报数据显示，2023年Popeyes总营收仅为1576.1万元，净亏损约为3319.6万元。Tims天好中国接手后能否扭转局面，有待时间验证。　　只是资本市场的耐心已基本耗尽。2022年9月借壳登陆纳斯达克后，Tims天好中国的股价一路“跌跌不休”。从2023年11月开始就一直徘徊于1美元区间，今年4月最低跌至0.84美元/股，直接面临退市风险。截至发稿日，公司总市值只剩1.77亿美元，较上市之际估值蒸发超87%，仅约为粉单市场上瑞幸咖啡市值的2.9%。（来源：wind）股市回暖，抄底炒股先开户！智能定投、条件单、个股雷达……送给你>>海量资讯、精准解读，尽在新浪财经APP

"疯狂厨房2双人3",美国滞胀？这是美联储最大的噩梦华尔街见闻“美国恐怖故事”上演，经济增长意外“爆冷”，核心通胀却异常顽固，美国“滞胀”风险似乎正在增加，摩根大通CEO担忧美国经济可能会重蹈上世纪70年代的覆辙。对美国经济而言，比通胀更可怕，或许是滞胀时代再度--**--　　美国滞胀？这是美联储最大的噩梦　　华尔街见闻　　“美国恐怖故事”上演，经济增长意外“爆冷”，核心通胀却异常顽固，美国“滞胀”风险似乎正在增加，CEO担忧美国经济可能会重蹈上世纪70年代的覆辙。　　对美国经济而言，比通胀更可怕，或许是滞胀时代再度来临。　　美国昨日公布的两大重磅经济数据，一个是一季度的GDP，一个是一季度的核心物价指数。数据显示，美国第一季度国内生产总值（GDP）同比增长意外大跌至1.6%，较四季度的3.4%下降超50%，为2022年二季度以来的最低水平。　　美国一季度GDP增长“爆冷”之际，核心通胀却意外顽固。美联储青睐的通胀指标——核心PCE物价指数一季度超预期增长3.7%，为2023年二季度以来新高，高于预期的3.4%，较四季度2%的增速大幅反弹。　　一系列的数据显示，通胀居高不下的同时，经济增速开始放缓甚至停滞，这意味着美国可能出现了滞胀的情况。“滞胀”则被认为是美联储面临的最糟糕噩梦，比经济衰退更难以处理　　摩根大通首席执行官JamieDimon本周稍早曾指出，虽然美国经济依然强劲，但可能出现一段时间的滞胀。Dimon担忧美国经济可能会重蹈上世纪70年代的覆辙，“是的，我认为这种情况（70年代式滞胀）有可能再次发生。现在看起来我们的状况更像70年代，1972年的情况看起来相当乐观，但1973年的状况却急转直下。”　　Dimon几个月来频繁发出警告称，美国经济弹性面临的一系列风险，正如他在4月8日致股东的信中所说，这些风险可能导致“比市场预期更顽固的通胀和更高的利率”。　　Dimon警告市场，由于政府支出过高，美国的通胀和利率可能持续高于市场预期，已为美联储最高将利率上调至8%做好了准备。　　但也有观点认为，滞胀的出现仍然很遥远，虽然通胀仍未降温，但市场仍预计今年至少会降息一次，同时美国国内需求依然强劲。巴克莱分析师PoojaSriram在GDP报告发布后指出，国内销售额的增长表明“需求状况仍然强劲”，消费者支出稳健增长2.5%，企业投资增长超出预期，主要是进口和库存拖累。　　尽管如此，越来越多的经济学家和策略师都认为对“金发姑娘”的信心正被数据逐步粉碎，Glenmed投资策略副总裁MikeReynolds直言，尽管“金发姑娘”的说法今年以来一直占据市场经济叙事的主导地位，但从多方面来看，这个“姑娘”似乎被GDP报告绊了一跤，擦破了膝盖。　　美国当前状况与70年代的惊人相似性　　上世纪70年代，美国曾一度陷入“大滞胀”的泥潭，越南和中东冲突导致美国面临能源危机、航运中断和赤字支出激增等问题，1973年和1979年两次石油危机导致能源价格飙升，高昂的能源价格引发美国通胀率飙升，1980年曾一度达到13.5%的高位水平，同时伴随着高失业率和经济增长乏力。　　对于美国可能出现滞胀的警告自2021年以来不时出现，2022年和2023年间也曾多次被提及，但市场相信美国经济可能保持强劲，通胀可能逐渐消退。然而，本周四的数据出人意料地颠覆了这一想法，同时也让关于美国可能面临滞胀的辩论持续不断。　　全球股票策略师MichaelHartnett表示，美国经济正陷入上世纪70年代式的两难境地，通货膨胀颇具黏性，但经济却在降温，而投资者却对此视而不见，将自负风险。　　MarketGauge的首席策略师MicheleSchneider在报告中表示，“滞胀”是2024年的一个重要风险。她指出，自己刚开始从事市场分析工作的1970年代末期至今，CPI的走势展现出惊人的相似性。1970和1980年代的通胀中，石油禁运和中东战争共同推高了通胀率，美国政府在越南战争期间和之后的大规模支出也是价格上涨的原因之一。这些因素使得当今的形势与过去颇为相似，疫情及其随后的复苏导致通胀率飙升，中东地区的冲突推高了石油价格并引发供应链问题，政府的持续支出是一个关注焦点。　　FHNFinancial的宏观策略师WillCompernolle则表示，难以忽视一个季度的糟糕通胀数据，但这并不一定预示着未来的走势，因为通胀可能滞后于增长。去年下半年的强劲增长可能推动了第一季度的通胀。”　　Compernolle补充道：“目前还不清楚通胀的势头将如何发展，我仍然认为，从整体上看，当前经济的平衡状态比两年前要好。通胀类似于一种惯性力量，我们尚未完全理解它，而且通胀的形成涉及许多不同的机制。”　　美联储该如何应对　　数据发布后，美国国债收益率和通胀调整后的收益率均升至自去年11月以来的最高点。市场预计美联储在12月前加息的概率从一天前的17%升至21.4%。　　惠誉经济学家OluSonola写道，关于美国当下经济的重点是通胀的飙升，如果经济增长继续缓慢下滑，但通胀却再次朝错误方向飙升，那么对2024年美联储降息的预期将进一步下挫。　　有“新美联储通讯社”之称的知名财经记者NickTimiraos撰文称，周四发布的美国经济活动报告，为投资者和美联储政策制定者们带来了最新的坏消息，他们曾经期待经济增长放缓和通胀降温会允许美联储今年夏季开始降息，但事实上正好相反。　　Timiraos指出，最新数据表明，美国通胀在经历了去年下半年的完美降温后，被证明比预期更加顽固。数据暗示，今日即将公布的3月核心PCE物价指数同比增长可能会高于0.22%，接近0.3%（市场普遍预期的水平）。这意味着通胀压力可能比之前预期的要大。1月和2月的核心PCE数据可能也将上调。　　要知道，滞胀问题是每位央行行长最糟糕的噩梦，为了解决上世纪70年代出现的滞胀问题，美联储换掉了两个美联储主席，都没有办法根治。1979年，保罗·沃尔克大幅提高了利率水平，联邦基金利率最高达到20%左右。这一措施虽然最终控制住了通胀，但也导致了1980-1982年的经济衰退，失业率一度超过10%。　　风险提示及免责条款　　市场有风险，投资需谨慎。本文不构成个人投资建议，也未考虑到个别用户特殊的投资目标、财务状况或需要。用户应考虑本文中的任何意见、观点或结论是否符合其特定状况。据此投资，责任自负。股市回暖，抄底炒股先开户！智能定投、条件单、个股雷达……送给你>>海量资讯、精准解读，尽在新浪财经APP

"疯狂厨房2双人3",
作者：错同峰

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