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"激战2厨房专精攻略",　　最近两日，吃喝板块接连逆市大涨，反映板块整体走势的食品ETF（515710）两日突破5根均线。这不禁让人回想起春节前后吃喝板块的亮眼表现，也不禁让人猜测，吃喝板块行情回来了？它能否再现春节后的行情呢？　　从资金面上来看，各路资金当前布局吃喝板块的情绪高涨。Wind数据显示，昨日（4月23日），主力资金净流入食品饮料板块17.1亿元，净流入额在30个中信一级行业中高居榜首。　　北向资金净买入食品饮料板块5.87亿元，净买入额高居全行业第2。　　值得注意的是，昨日（4月23日），聚焦吃喝板块核心资产的食品ETF（515710）单日获资金净申购5176万元，资金突然大额回流，反映资金注意到吃喝板块当前的投资价值，通过食品ETF（515710）进场布局。　　那么，为什么资金愿意通过食品ETF（515710）布局吃喝板块呢？可能主要有两方面原因：一方面，部分食饮板块龙头股投资门槛较高，例如（在食品ETF（515710）中权重占比14.55%），买入一手就要十几万元，而场内买入食品ETF（515710）一手仅需不到100元；另一方面，食品ETF（515710）作为被动跟踪指数的基金，天然具有分散个股风险的作用。　　从估值层面来看，当前亦是一个不错的布局吃喝板块时机。当前，吃喝板块估值处于低位，安全边际突出。Wind数据显示，截至昨日（4月23日）收盘，细分食品指数市盈率为24.55倍，位于近10年15.66%分位点的低位，中长期配置性价比凸显。　　展望后市，万联证券表示，白酒方面，长期来看，白酒行业处于存量竞争时代，品牌化、品质化为发展方向，行业集中度不断提高，分化也不断加剧。建议关注业绩较稳的高端酒、次高端酒龙头。大众品方面，建议关注业绩较好的速冻食品、调味品、软饮料、乳制品、休闲零食等大众品行业龙头。　　一键配置吃喝板块核心资产，重点关注食品ETF（515710）。根据中证指数公司统计，食品ETF（515710）跟踪，超6成仓位布局高端、次高端白酒龙头股，近4成仓位兼顾饮料乳品、调味、啤酒等细分板块龙头股，前十权重股包括“茅五泸汾洋”、、、等。　　文中图片及数据来源于沪深交易所、华宝基金、Wind、雪球等，截至2024年4月23日。风险提示：食品ETF（515710）被动跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，该指数基日为2004.12.31，发布于2012.4.11，指数成份股构成根据该指数编制规则适时调整。文中指数成份股仅作展示，个股描述不作为任何形式的投资建议，也不代表管理人旗下任何基金的持仓信息和交易动向。基金管理人评估的本基金风险等级为R3-中风险，适合适当性评级C3（平衡型）及以上投资者。任何在本文出现的信息（包括但不限于个股、评论、预测、图表、指标、理论、任何形式的表述等）均只作为参考，投资人须对任何自主决定的投资行为负责。另，本文中的任何观点、分析及预测不构成对阅读者任何形式的投资建议，亦不对因使用本文内容所引发的直接或间接损失负任何责任。基金投资有风险，基金的过往业绩并不代表其未来表现，基金管理人管理的其他基金的业绩并不构成基金业绩表现的保证，基金投资需谨慎。海量资讯、精准解读，尽在新浪财经APP

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作者：终青清

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